בשנתיים האחרונות הפכה נוי פדלון לשם החם החדש והמרענן בתעשיית המוסיקה בישראל כשהיא סומנה ע״י המבקרים והקהל כתגלית השנה ב 2019.
הפריצה המטאורית הגיעה עם יציאת סינגל הבכורה "סוודר״ שכבש את המקום הראשון בכל מצעד אפשרי, הגיע ל 18 מיליון צפיות, כיכב בצמרת המצעד של ספוטפיי ואפל בישראל, וכבש את הפלייליסט של גלגלצ.
בשונה משאר הזמרות בזאנר הים תיכוני, נוי פדלון כותבת ומלחינה את כל שיריה, דבר שמייחד אותה ומבליט את איכויותייה.
בשנת הקורונה הוציאה אלבום ראשון שזכה לביקורות מעולות מצד המבקרים.
כעת נוי פדלון חותמת בחברת ניהול חדשה (ITM MODELS שמייצגת גם את אנה זק) ומשחררת סינגל חדש "צייסר" שאותו יצרה יחד עם רון ביטון וינון יהל שהפיק מוזיקלית.
