לאחר 25 שנה בהם עיצבה ויצרה את ז'אנר האלבינה, מוסיקת עולם המשלבת בתוכה את סגנונות הג'יפסי, פלמנקו והאתני והפכה לנציגת ישראל כיוצרת המצליחה ביותר בעולם במהלכם הופיעה ב-60 מדינות ובפני גדולי האומות, הוציאה 8 אלבומים שנמכרו במיליוני עותקים וזכו לביקורות מופת בעולם, כבשה במות נחשבות ברחבי העולם וקיימה שיתופי פעולה עם אומנים בינלאומיים, אישתר חוזרת הביתה ומוציאה ביצוע יוצא דופן בו לראשונה היא שרה ביוונית, עברית וערבית.
"הדרך אל הכפר", סינגל חדש בו תשמעו את היכולות הווקאליות הנדירות, הייחודיות והעוצמתיות שלה בביצוע מרגש לקלאסיקה האהובה המשלב שלוש שפות – יוונית, עברית וערבית ובעיבוד באווירת המופע
"החגיגה היוונית שלי", הפקת ענק בת 31 משתתפים המחברת את המוסיקה האתנית ,היוונית והקלאסיקה הישראלית שאישתר תוביל יחד עם המוזיקאי בני סילמן ("הקולות של פיראוס") בהפקתו המוזיקלית וניצוחו של דוד קריבושי ובליווי נגני התזמורת סימפונט רעננה ולהקה אתנית.
מופע שכל כולו חגיגה של מוזיקה יוונית-אתנית-ים תיכונית המשלבת מלהיטיה של אישתר לאורך השנים לצד קלאסיקות של גדולי האמנים ביוון ולהיטים עכשווים בעיבודים יוצאי דופן.
